Råkade visst publicera förra inlägget lite väl tidigt. Hann inte skryta över vilken krigare jag är, men nu ska ni få höra..

Har hunnit tvätta 6 maskiner, manglat, städat, sett nyhetsmorgon, diskat och solat - och klockan är inte ens halvtolv. Jag ska alltid ha tvättstuga 7-12, jag blir så effektiv och pigg!

Nu slappar jag med Runners senaste nummer och radion på högsta volym.

Måste berätta om min fantastiska gröt som jag precis mättat magen med. Den kräver både tid och kärlek. Ni vet, jag gör ALDRIG gröt i mikron.

- 3 msk dinkelgryn
- 2 dl vatten
- linfrö
- lite russin, tranbär och en klippt torkad aprikos
- lite hasselnötter och hackad valnöt
- salt
- en halv banan
- sojamjölk
- kanel

Koka upp gryn, linfrön, nötter, torkad
frukt och salt. Låt puttra i 10-12 minuter. Servera med mosad banan, kanel och mjölk.

Godmorgon! Hej måndag!

Vaknade före klockan och såg att solen sken in genom fönstret, underbart!
Tog en morgonpromenad innan jobbet och hade aldrig kunnat tro att det var 20 minusgrader som väntade på mig. Solen lurade mig totalt då jag trodde det var 7-8 minusgrader, men efter att ha promenerat ett tag började jag ana att jag får lägga till 10 grader till.

Friskt och skönt! Tur att jag är duktig på att klä mig. Och tur att nybryggt kaffe väntade på mig på jobbet!

Söndagsmiddag:

Rökt röding med potatismos med permesan och persilja.
Hemmagjord majonäs smaksatt med vitlök och kapris. Sallad gjord på marinerade champinjoner, avokado, marinerad lök, soltorkade tomater och paprika.

Nu: fruktsallad gjord på färsk ananas, mango, banan och hallon - serveras med uppvispad yoghurt med citron och honung.

Full pott!

Sen: koma.

I torsdags hade vi i personalen en helkväll hos mig.

Jag bjöd på tapas och kvällen innehöll mycket skratt, kackel, diskussioner, vin och kärlek. I över sju timmar satt vi runt mitt köksbord men det kändes som två. Så skönt att få kvalitetstid på sidan om jobbet och sak är säker: vart jag än befinner mig i framtiden så blir de aldrig av med mig.

"Friendship is like peeing in your pants. Everyone can see it, but only you can feel the warmth"

Puss till de runt omkring som sprider värme, omtanke och kärlek. För att ni ställer upp, låter mig lyckas och misslyckas. Låter mig ställa till det, hjälper till att rätta till det och skrattar med mig och åt mig. För att ni alltid lyssnar. Men framförallt för att jag får vara jag. Men vad vore jag utan er?

Igår var det dags att ligga med värmedynan i soffan och plågas. Jag är inte sjuk, men jag har ont i min stackars kropp. Knölig, sträckt lårmuskel, ömma äggstockar, svällda körtlar och sånt där börjar bli en vardag. Jag är inte en sån som känner efter så mycket eller är sjuk. Ordet "vila" har inte riktigt fallit mig i smaken, förutom bakis-söndagar.

Igår gick jag med på en vilodag. Träningen ställdes in, lunchen likaså, men en semla med Madde såg jag som medicin.

På måndag är det farbror doktorn som gäller, fast jag är mycket gladare idag och blundar åt det ömma, onda och knöliga idag.

100 minuter på crosstrainern med tårfyllda ögon till blödiga program gjorde susen. Pigg, nöjd och mör!

"smärta är svaghet som lämnar kroppen" - visst?

Prickade in en hel del rosa idag: linne, tröja, hörlurar, byxor, vattenflaska och skor. Inte illa!

Har haft två mysiga dagar: middag med fina Kajsa och en helkväll-natt-morgon med Henke.

Broccolisoppa, scones, chèvrebakad lax med valnötter, polkagrismousse och falsk cheesecake är lite av det som har stått på menyerna.

Jag har så mycket fina människor omkring mig och gläds över de gånger vi samlas flera runt bordet, i soffan, på Hanssons, på krogen - you name it. Men jag uppskattar kvalitetstid på tumanhand också, det behövs också.

Ikväll händer det: jag får kramas med Henke!
Vi har inte setts på 4 månader(!!!), vilket nästan är rekord. Nästan lika länge som när jag fick för mig att flytta till Barcelona. Inget rekord att jubla över då det är skittrist att inte ses. Men det känns inte som att han har varit borta så länge av någon konstig anledning. Jag hoppas vi slutar med att få för oss att sticka iväg från varandra såhär - det är ju himla onödigt.

Ikväll blir det som det ska vara: middag och mys.
Vi har så mycket att ta igen - munnarna kommer gå i ett.
Imorgon äter vi frukost ihop framför tv'n.
Ja som sagt: precis som det ska vara.


Sista middagen i Montenegro, 2010.
Bruna, fräscha, glada - trots att jag hade en "friterad korv" på tallriken.

Alla hjärtans dag-middag med Jenny. Hon blev överlycklig när hon kom till jobbet och såg vad jag pysslade med.

Till middag gjorde jag lövbiffsrullader fyllda med vitlöksfärskost, ugnsstekt sötpotatis och en smarrig sallad.

Till efterrätt blev det ugnstekta päron med mintchokladcrisp och glass. Och ett hjärta i vit choklad.

Tio poäng!
"Vad ska man med pojkvän till när man har en Britta?"
Ja säg det..

Nu har jag varit vaken i mer än 20 timmar. Vad går jag på egentligen?

5-20 är min arbetstid idag. Inte illa va?
Vilken tur att det finns raster!

Spenderade min rast med en lugn långdistans på löpbandet. Det var riktigt skönt, inte en enda paus eller krämpa störde mig. Jag vill alltid ha såna här träningsdagar!

Sen hann jag köpa lite underkläder och en blus. Effektivitet är mitt andra namn.

Ligger här i sängen med grus i ögonen. Är dum-vaken. Varför gör man så?

Har haft en fin dag!
Tog årets första löparrunda runt vackra Svartbyträsket eftersom tempen "bara" visade -14 och solen sken. Var ovant och till en början rätt tungt, men uppfriskande och skönt:)

Avslutade med en varm kaffe hos Stina. Eddie var mysig i mitt knä och Emma och jag lekte i hennes rum. Mys-familjen.

Ikväll var jag på AW på och Bodensia. Jag blev besviken med tanke på hur bra det var i höstas. Vad hände?..

Sen har jag sett qx-galan med ett leende på läpparna.

När jag gick hem inatt var det -3 grader ute. Huuuur skönt som helst!

Ser fram emot morgondagen, hoppas kylan håller sig borta. Däremot ser jag inte fram emot att klockan ringer snart.. på ledig dag!
Dum-vaken var det va?

Jag och Jenny är riktiga proffs på att baka. Vi lyckas alltid!

Imorse satte vi igång med semlor. Jag hade luskat fram att lite hjortronsalt och ett ägg ska göra susen - och kesella och jäst såklart.
Resultatet?

Såååå fluffiga och goda!
Så mycket godare än köpes!

Vitaminboost och varma kläder -
det är min melodi dessa dagar för att våga andas i denna atmosfär fylld av nysningar, hosta och kyla.

Imorse fick det bli en smoothie av:
- saften från 1 apelsin
- halv banan
- 2 kiwi
- hallon

Kroppen är rätt lurig.
Vaknade 7 imorse och var feberfri, däremot hade jag rakblad i halsen som påminde mig om att stanna hemma. 2-3 oroliga timmar senare vaknar jag upp med feber.

Nu ligger jag här med 39,3 graders feber, jag som normaltempar på 36,6 tycker det känns som 45 typ..

Honungsvatten och tv får bli min räddning helt enkelt. Och sömn.
Varför är det så svårt att sova när man är helt slut i kroppen?

Stackars mig.

I måndags bjöd jag mina föräldrar och syster med sambo på middag. Fisk och skaldjurssoppa fick det bli. Fast jag skulle kalla det mer som en gryta, likt den franska bouillabaissen. Väldigt matig och mättande - och galet gott!

Jag gjorde ett ordentligt lass så det blev över till flera matlådor. Här har jag försökt halvera receptet jag körde på. Men såklart kan man höfta som man vill, det är det som är så bra med grytor!

- 1 stor gul lök, finhackad
- 2 vitlökar, finhackade
- 1 palsternacka, hackad
- 0,5 kålrot, hackad
- 1 purjolök, hakad i slantar
- 1 liten fänkål, hackad
- 3 morötter, skivade i slantar
- 1 burk krossade tomater
- 2 dl vitt vin
- 0,5 gram saffran (1 påse)
- 2 msk hummerfond
- 3 dl matlagningsgrädde
- peppar
- caynnepeppar
- basilika
- timjan

- musslor
- räkor
- torskfile, i bitar
- laxfile, i bitar

1. Stek upp vitlök och lök med lite vatten.
2. Tillsätt rotfrukterna och vinet, låt det puttra ihop länge.
3. Tillsätt krossade tomater, matlagningsgrädde, fond, saffran och örter. Koka upp i ca 10 min.
4. Smaka av med peppar och ev salt.
5. Tillsätt fisken strax innan servering, låt sjuda i 5 minuter. (Var försiktig så den inte kokar sönder!)
6. Tillsätt räkor och musslor allra sist!

Servera med aioli och bröd.
Vet ni hur lätt det är att göra egen aioli?
Busenkelt med en matberedare(mixer), äggulor(3 st),olja(0,5 dl), vitlök(4 klyftor), citron, salt och peppar (efter smak!)

Mixa äggulor med vitlök. Droppa i några droppar olja och "spruta" resten i en jämn stråle. Vill du ha den tjockare? Tillsätt mer äggula.

Smaka av med citron, salt och peppar!

"Det är lättare att veta hur man ska gå om man vet vart man är på väg"
- Nalle Puh

Jag vet inte vart jag är påväg, men jag vet att det är JAG som är påväg, det är jag som styr. Vilja.